Salz, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und Bovril zum Fleisch geben. Gut herausnehmen und eine Kugel formen, die wir auf ein zuvor mit ein paar Tropfen Öl eingefettetes Blatt Kochpapier legen.
Wir zerquetschen unsere Hände und legen ein weiteres ebenso gefettetes Blatt Papier hinein. Wir fuhren an einer Walze vorbei, bis es sehr gut war,
(ca. 1/2 cm).
Wir entfernen das obere Papier und schneiden mit dem Reifen die Burger ab, die 1 cm groß sein müssen. haben einen größeren Durchmesser als Brot, da sie beim Kochen stark schrumpfen.
Wir legen es auf ein anderes Blatt Papier, bedecken es und schneiden es so ab, dass sie einzeln bleiben. Wir haben die verwendeten im Kühlschrank aufbewahrt und den Rest eingefroren.
Um die Sauce zuzubereiten, vermischen Sie in einer Schüssel: 4 Esslöffel Mayonnaise, ein paar Esslöffel gehackte Zwiebeln, 1 zuvor zerrissene und im Mörser zerstoßene Gurke, 2 Teelöffel Zucker … und 1 Teelöffel Essig, ein weiterer Ketchup und ein weiterer Senf.
Lassen Sie uns Salz hinzufügen und mischen.
Wir bereiten den Salat in fertigen Streifen, weiteren gehackten Zwiebeln und ein paar Gurkenblättern vor.
Wir machen zwei Querschnitte an den Muffins, sodass sie in drei Teilen bleiben… Wir legen die Hamburger auf das Eisen und rösten das Brot leicht an.
Und wir stellen unsere Cheeseburger wie folgt zusammen: Wir geben die Soße in den Muffinboden, geben Salat, eine Scheibe Käse, einen Cheeseburger und gehackte Zwiebeln hinein.
Wir haben mit dem Zwischenstück aufgehört und beginnen den Vorgang erneut, indem wir nur ein paar Scheiben Gurke auf den Salat legen (das Original enthielt keine weitere Scheibe Käse, aber zu Hause lieben wir es…, also doppelten Käse). Wir haben den Deckel abgedeckt. Um dem Ganzen den letzten Schliff zu geben, wickeln Sie sie in Backpapier ein und erhitzen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang bei halber Leistung in der Mikrowelle.
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