Hausgemachtes Erdbeereis 🍓🍦

April 22, 2025 von admin

Zubereitung:

Beginne damit, die süßen Erdbeeren in einer Schüssel zu zerdrücken! Gib 60 g Zucker dazu und lasse sie etwa 30 Minuten ziehen, damit sie ihr volles Aroma entfalten.
Während die Erdbeeren durchziehen, verrühre in einer separaten Schüssel die Schlagsahne, Milch, den restlichen Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz. Das wird die cremige Basis für dein Eis.
Wenn die Erdbeeren fertig sind, gib sie zur Sahnemischung und rühre alles vorsichtig zusammen, bis alles gut vermischt ist.
Jetzt kommt der Eiszauber! Gieße die Mischung in eine Eismaschine und lasse sie gemäß den Herstellerangaben gefrieren. Du wirst sehen, wie sich das köstliche Eis langsam bildet!
Fülle das fertige Eis in einen Behälter und stelle es für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank. Geduld ist hier gefragt – aber das Warten lohnt sich!