Zutaten
0,5 Bio-Orange
1 Zimtstange
2 Sternanis
5 Kardamomkapseln
200 ml Weißwein
100 ml Aperol
Zubereitung
Als erstes die Orange heiß waschen und trocken tupfen. Mit einem Sparschäler 2 Streifen aus der Schale schälen.
Danach Diese mit Zimt, Sternanis, Kardamom und Weißwein in einem Topf auf maximal 70 °C erhitzen, damit der Alkohol erhalten bleibt.
Dann In der Zwischenzeit zwei dünne Scheiben von der Orange abschneiden und in zwei Gläser geben.
Nun Mit Aperol auffüllen, den heißen Wein durch ein Sieb in die Gläser gießen und servieren.
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