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« Hering unter einem Pelzmantel » in Snack-Törtchen. Lieblingssalat auf eine neue Art und Weise
Trotz des Vorhandenseins von Hering in der Vorspeise sollte die Masse leicht gesalzen und gepfeffert werden.
Gründlich mischen und vorerst beiseite stellen.
Für die Dekoration das Heringsfilet entsprechend der Anzahl der Törtchen in dünne Scheiben schneiden (eine Scheibe für jedes Törtchen) und beiseite stellen.
Das restliche Filet in kleine Würfel schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
Eine kleine lila Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden und zum Hering geben.
Rühren Sie um und fügen Sie bei Bedarf einen Klecks Pflanzenöl hinzu (ich füge nicht hinzu, da meine Heringsfilets bereits im Öl waren).
Die Eier längs in 4 Teile schneiden – sie werden wie die Heringsscheiben zur Dekoration verwendet.
Jetzt, wo alle Zutaten vorbereitet sind, gibst du die Rote-Bete-Sahne-Masse in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Tülle.
Legen Sie die leeren Törtchen auf die Schüssel, auf der Sie sie servieren möchten, und legen Sie die Herings-Zwiebel-Mischung auf den Boden jedes Korbes.
Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie Ihre eigenen Körbe aus Mürbeteig, Sauerrahm, Blätterteig, Quark oder Kartoffelteig herstellen. Aber ich habe fertige Törtchen verwendet, um zu zeigen, wie schnell und einfach man diese wunderbare kalte Vorspeise zubereiten kann!
Die Rote-Bete-Sahnemasse aus einem Spritzbeutel in Form von Rosen in die Heringsmasse drücken.
Legen Sie eine Scheibe gehackten Hering auf die Seite jedes Törtchens und zwei Wachteleierscheiben auf die gegenüberliegende Seite.
Die Vorspeise mit Kräutern garnieren und servieren!
Wenn alle Produkte im Voraus zubereitet und in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, dauert es nicht länger als 10 Minuten, die Törtchen zu dekorieren!
Kochen, experimentieren und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde! Ich wünsche Ihnen einen schönen Urlaub!
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