Dieses Rezept für Knoblauch-Kartoffeln in Sahnesauce ist eine wahre Geschmacksexplosion, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, aromatischem Knoblauch und einer cremigen Sahnesauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten als auch als Hauptgericht überzeugt. Dank der einfachen Zubereitung und den wenigen Zutaten ist es ideal für jedes Mahl.
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 TL Bratkartoffel-Gewürzmix (oder eine Mischung aus Paprika, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern)
- 400 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge oder Babykartoffeln)
- 6 Knoblauchzehen (nach Geschmack auch mehr)
- 1 Zwiebel (mittelgroß, vorzugsweise gelb oder weiß)
- 3 EL Olivenöl
- 400 ml Kochsahne (15–30 % Fett, je nach Vorliebe)
- 150 ml Wasser
- Optional: Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Thymian zur Garnierung
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