Zutaten
Für die Mousse-Basis:
- 4 Esslöffel (24 g) Instant-Kaffeepulver
- 20 ml (4 Teelöffel) Vollmilch
- 3 Esslöffel (45 ml) gesüßte Kondensmilch
- 400 ml (1⅔ Tassen) Schlagsahne
- 10 g (2 Teelöffel) Vanillezucker
Für den Kaffeeguss:
- 2 Esslöffel (12 g) Instant-Kaffeepulver
- 2 Esslöffel (25 g) Zucker
- 2 Esslöffel (30 ml) heißes Wasser
Benötigtes Equipment:
- 18 cm Springform
- Aluminiumfolie
- Elektrischer Handmixer
- Rührschüsseln
- Spatel
- Messlöffel und -becher
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