Creme anrühren: Verrühre Mascarpone, Magerquark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker zu einer glatten Masse. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter.
Erdbeersauce: Lasse die TK-Erdbeeren antauen und püriere sie. Süße nach Geschmack mit Puderzucker.
Schichten: Gib eine Schicht der Quark-Mascarpone-Creme in eine Schüssel und bedecke sie mit einer Schicht Erdbeersauce. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Verzieren: Bestreue das Dessert großzügig mit geriebener weißer Schokolade.
Kühlen: Stelle die Schüssel mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Aromen sich vermengen und das Dessert schön kühl wird.
Tipps:
Servieren: Serviere das Spaghetti-Eis in Gläsern oder Schälchen. Für einen besonders schönen Effekt kannst du die Erdbeersauce mit einem Spritzbeutel auf die Creme spritzen.
Variationen: Statt Erdbeeren kannst du auch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden. Für eine exotische Note kannst du etwas Kokosraspeln unter die Creme mischen.
Vegan: Ersetze Mascarpone und Sahne durch vegane Alternativen wie Sojajoghurt und Kokoscreme.
Warum ist dieses Rezept so besonders?
Dieses Spaghetti-Eis ist nicht nur ein köstlicher Nachtisch, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um Gäste zu beeindrucken. Die Kombination aus cremiger Quark-Mascarpone-Mischung und süß-säuerlicher Erdbeersauce ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran: Es ist so einfach zuzubereiten, dass es auch für ungeübte Köche kein Problem ist.
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