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Kartoffeln sind ein echter Klassiker, der in unzähligen Variationen immer wieder begeistert. Doch dieser Hasselback-Kartoffelauflauf hebt die beliebte Knolle auf ein neues Level. Mit einer köstlichen Sahnesoße, feinem Thymian und einer knusprigen Käsekruste wird dieses Gericht garantiert zum Star jeder Mahlzeit.
Die Kombination aus den zarten Babykartoffeln, die durch die feinen Hasselback-Schnitte besonders aromatisch werden, und der samtigen Sahnemischung macht diesen Auflauf unvergleichlich cremig. Der geriebene Cheddar sorgt für eine herzhafte Note, während der Parmesan das Ganze mit seinem intensiven Geschmack perfekt abrundet. Frische Thymianblätter verleihen dem Gericht eine elegante, mediterrane Würze.
Dieser Kartoffelauflauf eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, ist aber auch als Hauptgericht ein wahrer Genuss. Besonders praktisch: Er lässt sich wunderbar vorbereiten und sorgt so für entspannte Kochmomente, wenn Gäste erwartet werden.
Ob für ein festliches Dinner oder einfach nur, um den Alltag ein wenig zu verfeinern – dieser cremige Hasselback-Kartoffelauflauf überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den unwiderstehlichen Geschmack. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein Gericht, das sowohl rustikal als auch raffiniert ist. Guten Appetit!
Zutaten :
– 2 Pfund Babykartoffeln
– 1 Tasse Sahne
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel frische Thymianblätter, plus etwas zum Garnieren
– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
– 1/2 Tasse geriebener Parmesan
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Butter zum Einfetten
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