Jägersauce besser als im Restaurant mit 300g Champignons

Teig :

300 g Champignons
200 g Steinpilze
1 – 2 Zwiebel
1 EL  Butter
1 EL Mehl
1 TL Tomatenmark
150 ml Gemüsebrühe
200 g Sahne
¼ Bund Blattpetersilie
Salz, Pfeffer

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