Zutaten:
– 2 Kg Schnitzelfleisch Schwein oder Pute
– 2 große Zwiebeln
– 2 Knoblauchzehen
– 500 g Champignons
– 150 g Speckwürfel
– 2 EL Mehl
– 500 ml Brühe Gemüse oder Fleisch
– 200 ml Sahne
– 2 EL Tomatenmark
– 2 TL Paprika süß
– Salz und Pfeffer zum Würzen
– 2 EL Öl zum Anbraten
– Frische Petersilie zum Garnieren
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