Kaffee-Log: Ein einfaches und leckeres Dessert ohne Backen

Zutaten für das Kaffee-Log

• 400 ml frische Sahne
• 200 g Mascarpone
• 70 g brauner Zucker
• 70 ml Moka-Kaffee
• 60 g Schokoladenstückchen
• 20 g Honig
• 14 Trockenkekse
• 6 g löslicher Instantkaffee
• Milch (nach Bedarf, zum Eintauchen der Kekse)

Zutaten für die Mascarponecreme

• 100 g Mascarpone
• 100 ml frische Sahne
• 20 g Zucker

Zubereitung:

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Mascarpone-Mousse: Schlagen Sie die frische Sahne mit dem Zucker und dem Mascarpone glatt.
2. Mischen Sie den Moka-Kaffee mit dem löslichen Instantkaffee und einem kleinen Schuss Milch.
3. Tunken Sie die Trockenkekse kurz in die Kaffee-Milch-Mischung und schichten Sie sie abwechselnd mit der Mascarpone-Mousse in einer Plumcake-Form.
4. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis die Form vollständig gefüllt ist.
5. Geben Sie zum Schluss die Schokoladenstückchen auf das Dessert.
6. Lassen Sie das Dessert für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen, damit es fest wird.

Dekoration und Servieren:
Nach der Kühlzeit können Sie das Kaffee-Log mit zusätzlicher Mascarponecreme, Kakaopulver und weiteren Schokoladenstückchen dekorieren. Diese zusätzlichen Details verleihen dem Dessert nicht nur eine tolle Optik, sondern auch einen noch intensiveren Geschmack.

Warum das Kaffee-Log ein perfektes Dessert ist
Das Kaffee-Log ist ideal für alle, die Kaffee-Desserts lieben. Es kombiniert die Aromen von Moka-Kaffee und Mascarpone zu einem cremigen, köstlichen Erlebnis. Die Schokoladenstückchen und der braune Zucker sorgen für eine angenehme Süße, die perfekt mit dem kräftigen Kaffee harmoniert. Dieses Dessert ist eine tolle Wahl für Feiern, Familienessen oder als besonderer Nachtisch zu jeder Gelegenheit.

Empfohlene Zutaten und Tools
Für dieses Rezept können hochwertige Zutaten wie frische Sahne und originaler Moka-Kaffee verwendet werden, um das Dessert noch leckerer zu machen. Außerdem empfiehlt es sich, eine Plumcake-Form für die Zubereitung zu verwenden, da sie die perfekte Größe für dieses Dessert bietet.

Tipps für Variationen
Wer eine leichtere Variante des Desserts ausprobieren möchte, kann die Menge an Zucker reduzieren oder auf zuckerfreie Kekse zurückgreifen. Eine tolle Option für Schokoladenliebhaber ist es, das Dessert mit dunkler Schokolade zu dekorieren. Wer den Kaffee-Geschmack noch intensiver machen möchte, kann zusätzlich Espresso verwenden.

Schlussgedanken
Das Kaffee-Log ist ein einfaches und schnelles Rezept, das garantiert ein Erfolg auf jeder Feier ist. Mit der richtigen Kombination aus Kaffee, Mascarpone und Schokolade wird dieses Dessert sicherlich bei Ihren Gästen für Begeisterung sorgen. Also, warum nicht gleich ausprobieren und das nächste Mal ein tolles Dessert servieren?

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