Anweisungen
Kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit heißem Wasser.
Schritt 1
Die gekochten Kartoffeln in eine große Rührschüssel geben und zerstampfen.
Schritt 2
Eier, Petersilie, Salz, Parmesan, Semmelbrösel, Mehl, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3
Kneten, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Schritt 4
Nehmen Sie kleine Portionen Kartoffelteig und formen Sie daraus längliche Krapfen.
Schritt 5
Die Kartoffelpuffer in heißes Öl geben und goldbraun braten.
Schritt 6
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