Kasseler in Honig-Senf-Sahne

Zubereitung:

Verrühren Sie den Senf und den Honig in einer Schüssel. Reiben Sie die Kasseler-Scheiben mit der Mischung ein und lassen Sie sie etwa 30 Minuten marinieren. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die marinierten Kasseler-Scheiben von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie alles kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Kasseler-Scheiben 10-15 Minuten köcheln, bis die Sahne eindickt. Garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie das Gericht.