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Knoblauchbutter-Wurststücke mit cremiger Parmesan-Pasta
Zubereitung:
Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Wurstscheiben anbraten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Die Butter in derselben Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis er duftet.
Die Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Den Parmesan einrühren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
Die gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermengen. Bei Bedarf etwas vom Kochwasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
Die angebratenen Wurstscheiben auf die Pasta geben und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Heiß servieren und genießen!
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Kalorien: 540 kcal | Portionen: 4
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