Knusprig außen, saftig innen! Diese Buttermilch-Hähnchenstreifen sind ein Familienfavorit, den du immer wieder machen wirst. 🤤

Anleitung
Hähnchen marinieren (30-60 Minuten):

1. In einer großen Schüssel Buttermilch, Salz, Pfeffer und scharfe Sauce (falls verwendet) vermengen.
2. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind.
3. Abdecken und mindestens 30 Minuten bis zu 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Vorbereitung für das Backen (10 Minuten):

1. Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Falls vorhanden, ein Drahtgitter auf das Backblech legen.

Die Panade zubereiten:

1. In einer flachen Schale die folgenden Zutaten vermengen:
   • Paniermehl
   • Geriebener Parmesan
   • Paprikapulver
   • Knoblauchpulver
   • Alle anderen Gewürze
2. Mit einer Gabel gründlich vermischen.

Panierprozess (15 Minuten):

1. Die Hähnchenstücke aus der Buttermilch nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
2. Jedes Hähnchenstück in der Paniermischung wenden.
3. Die Panade fest auf das Hähnchen drücken.
4. Die panierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete Backblech legen.
5. Mit etwas Öl besprühen oder beträufeln.

Backen (20-25 Minuten):

1. Bei 200°C (400°F) für 20-25 Minuten backen.
2. Die Hähnchenstücke nach der Hälfte der Backzeit wenden.
3. Die Hähnchenstreifen backen, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht haben.