Begleiten Sie den knusprigen Blumenkohl mit einer Mischung aus grünem Gemüse oder einem frischen Salat für eine leichte und ausgewogene Mahlzeit.
Fügen Sie zusätzliche Zitronenspalten als Beilage hinzu, um eine würzige Note zu erhalten.
Perfekt als Party-Vorspeise oder Snack für den Spieleabend.
Kochtipps:
Um den Blumenkohl noch knuspriger zu machen, verteilen Sie die Röschen in einer Schicht auf dem Backblech und lassen Sie zwischen den einzelnen Stücken etwas Platz.
Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie Kichererbsen-Semmelbrösel oder glutenfreie Semmelbrösel.
Für einen intensiveren Geschmack marinieren Sie die Blumenkohlröschen 15 bis 20 Minuten im Teig, bevor Sie sie mit Semmelbröseln bestreichen.
Ernährungsvorteile:
Blumenkohl ist ein kalorienarmes Gemüse, reich an Ballaststoffen, Vitamin C und K sowie Antioxidantien, die die Immunfunktion unterstützen und Entzündungen reduzieren.
Kichererbsenmehl ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, was den Teig nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft macht.
Der milchfreie Dill-Dip ist vollgepackt mit Probiotika aus Joghurt und Vitaminen aus frischen Kräutern und Gurken.
Nährwertangaben:
Vegan und glutenfrei.
Frei von Milchprodukten und Eiern.
Kohlenhydratarm und reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen.
Nährwerte (pro Portion, ungefähr):
Kalorien: 220 kcal
Protein: 6 g
Kohlenhydrate: 28 g
Ballaststoffe: 6 g
Zucker: 5g
Fett: 8 g
Aufbewahrungstipps:
Bewahren Sie übriggebliebenen knusprigen Blumenkohl bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie erneut im Ofen oder
Heißluftfritteuse, um ihre Knusprigkeit wiederzugewinnen.
Cremige Dillsauce kann separat im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Gesund und lecker: voller Geschmack und Nährstoffe, ohne dass gebraten werden muss.
Einfach zu machen: einfache Schritte, die fantastische Ergebnisse liefern.
Vielseitig: Für verschiedene Ernährungsformen geeignet, auch vegan und glutenfrei.
Perfekt zum Teilen: ein tolles Gericht zum Mitnehmen auf Partys oder zum Genießen mit Familie oder Freunden.
Abschluss :
Dieser knusprig gebackene Blumenkohl mit cremigem Dill-Dip ist eine köstliche und nahrhafte Art, ein klassisches Wohlfühlgericht ohne schlechtes Gewissen zu genießen. Perfekt zubereitet und begleitet von einem frischen, würzigen Dill-Dip stillt dieses Gericht Ihre Gelüste und sorgt gleichzeitig für eine gesunde Ernährung. Egal, ob Sie ein Treffen veranstalten oder auf der Suche nach einem neuen pflanzlichen Rezept sind, diese knusprigen Blumenkohlhäppchen werden Sie mit Sicherheit beeindrucken!
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