Anweisungen
Vorbereitung:
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
Hähnchen anbraten:
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen in der Pfanne goldbraun anbraten, beiseitestellen.
Sauce zubereiten:
In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, bis sie glasig sind. Sahne und Milch hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen.
Auflauf schichten:
Eine Schicht Kartoffelscheiben in die vorbereitete Form legen, gefolgt von einer Schicht Hähnchenstücke. Ein wenig von der Sauce darüber gießen. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit der restlichen Sauce abschließen.
Käse hinzufügen:
Geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Backen:
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 40–50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
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