Einführung:
Der Rinder-Käse-Keks-Auflauf ist ein herzhafter und kreativer Klassiker, der knusprige Kekse, geschmolzenen Käse und herzhaftes Rindfleisch in einer unwiderstehlichen Kombination vereint. Dieses Gericht ist perfekt für gemütliche Familienessen, Partys oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Außergewöhnliches haben. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – probieren Sie es aus!
Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose Tomatenwürfel (400 g)
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
150 g Butterkekse, zerbröselt
2 EL Butter, geschmolzen
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2–3 Minuten braten.
Soße zubereiten: Tomatenwürfel, Tomatenmark und Paprikapulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
Auflauf schichten: Eine Auflaufform einfetten. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und die zerbröselten Butterkekse darauf verteilen.
Butter hinzufügen: Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Kekse träufeln, um ihnen beim Backen eine goldene, knusprige Textur zu verleihen.
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