Tipps für Perfekte Kohlrouladen
- Frischer Kohl: Wähle frische, feste Kohlköpfe für ein besseres Aroma und einfacheres Rollen.
- Würzen nicht vergessen: Achte darauf, die Fleischmischung gut zu würzen, damit die Füllung aromatisch und köstlich ist.
- Den Kohl richtig kochen: Der Kohl sollte nur so lange gekocht werden, dass die Blätter weich, aber nicht matschig sind, um ein einfaches Rollen zu ermöglichen.
- Schmortopf verwenden: Ein Schmortopf sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hilft, die Rouladen saftig zu halten.
Nährwerte pro Portion (für 4-6 Portionen)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Gesamtfett | 18 g |
| Gesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 70 mg |
| Natrium | 800 mg |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 20 g |
Diese gefüllten Kohlrouladen sind ein herzhaftes Gericht, das perfekt für jedes Familienessen geeignet ist. Die Kombination aus zarten Kohlblättern, einer würzigen Fleischfüllung und der leckeren Tomatensauce macht sie zu einem wahren Genuss. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
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