Kartoffelchips sind der perfekte Snack für zwischendurch, aber leider oft auch ungesund, da sie in viel Öl frittiert werden. Doch es gibt eine einfache und gesunde Möglichkeit, knusprige Chips zuzubereiten – und das ganz ohne einen Tropfen Öl! Der Trick liegt im Eiweiß, das beim Backen eine knusprige Kruste bildet. In diesem Rezept erfährst du, wie du gesunde Chips mit minimalem Aufwand und ohne Fett zubereiten kannst.
Zutaten für die knusprigen Chips ohne Öl
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Eiweiß (optional: Gewürze nach Wahl wie Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Knoblauchpulver)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Rosmarin (optional)
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