Anleitung:
Ananas vorbereiten: Die Ananas schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In eine große Auflaufform geben.
Füllung zubereiten: Braunen Zucker und Zimt über die Ananaswürfel streuen und gut vermengen. Die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
Crumble-Topping: In einer Schüssel Butter, Mehl, Haferflocken, Zucker und Vanillezucker mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. Den Crumble-Teig gleichmäßig über die Ananas verteilen.
Backen: Den Crumble bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Vanillesahne zubereiten: Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. In einer separaten Schüssel beiseite stellen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Der Ananas-Crumble schmeckt am besten, wenn er noch warm serviert wird. Eine großzügige Portion Vanillesahne oder Vanilleeis darauf geben.
Aufbewahren: Das Dessert kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Varianten:
Mit Kokosnuss: Fügen Sie geraspelte Kokosnuss zum Crumble-Topping hinzu, um eine exotische Note zu erhalten.
Mit Nüssen: Fügen Sie gehackte Mandeln oder Walnüsse zum Crumble hinzu, um dem Dessert eine knackige Textur zu verleihen.
Zitrusfrüchte: Ein Spritzer frischer Limetten- oder Zitronensaft über die Ananas gibt dem Dessert eine erfrischende Säure.
FAQ:
1. Kann ich anstelle von frischer Ananas Dosenananas verwenden?
Ja, Sie können Dosenananas verwenden, jedoch den Saft abgießen, um das Dessert nicht zu wässrig zu machen.
2. Ist dieses Rezept auch für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Sie können die Butter durch vegane Margarine ersetzen und die Schlagsahne durch Kokosnusscreme oder eine vegane Sahnealternative austauschen.
3. Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Dessert vorbereiten und es im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie es dann kurz vor dem Servieren, um es frisch und knusprig zu genießen.
Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
