Leichte und fluffige Hot-Dog-Brötchen

Nun das Öl und den Zucker dazugeben. Ein Ei in einer separaten Schüssel verquirlen und dann ebenfalls hinzufügen. Alle diese Zutaten mit einem Schneebesen gut vermischen.
Mehl und Salz verquirlen und dann in eine Tasse nach der anderen in die große Schüssel mit den anderen Zutaten geben. Verwende ab diesem Zeitpunkt einen Holzlöffel oder Knethaken an einer Küchenmaschine. Weiter rühren oder mischen und das Mehl dazugeben, bis ein schöner Teig entsteht. Du wirst noch etwas Mehl übrig haben.
Den Teig mit der Hand oder mit einer Küchenmaschine 8 bis 10 Minuten kneten, dabei bei Bedarf das überschüssige Mehl hinzufügen.
Den Teig mit einem feuchten Küchentuch und/oder Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Sobald der Teig aufgegangen ist, den Teig hineindrücken und in 16 gleich große Stücke oder nach Belieben in 12 gleich große Stücke schneiden. Verteilen Sie sie in Form eines Hot-Dog-Brötchens oder Hamburgerbrötchens.
Lege sie auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech. Bestreiche die Oberseiten der selbstgemachten Hot-Dog-Brötchen mit Butter und
decke sie dann locker mit Frischhaltefolie und einem feuchten Handtuch ab. Lass sie ca. 30 Minuten gehen. Entfernen Sie die Plastikfolie und das Handtuch.
Den Backofen auf 176 C (375 F/175 C) vorheizen. Dann die Hot Dog Brötchen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun sind. Bestreichen Sie sie erneut mit Butter und lassen Sie sie dann vor dem Servieren abkühlen