Für einen zusätzlichen Geschmackskick kannst du versuchen, der Fleischbällchenmischung Knoblauch hinzuzufügen. Der fein gehackte Knoblauch passt wunderbar zu den Gewürzen in diesem Rezept.
Wenn du die Frikadellen schärfer machen möchtest, kannst du die Menge an scharfem Ketchup erhöhen oder etwas scharfe Soße hinzufügen. Dies gibt ihnen ein kleines Extra, das das Gericht wirklich aufwertet.
Wenn Sie auf der Suche nach einer glutenfreien Variante sind, können Sie Paniermehl verwenden.
mit glutenfreien Paniermehl oder sogar Haferflocken. Die Textur bleibt ähnlich und der Geschmack ist immer noch fantastisch.
Vergewissern Sie sich, dass das Öl in der Pfanne heiß ist, bevor Sie die Fleischbällchen hinzufügen. So werden sie schnell braun und verhindern ein Ankleben.
Du kannst das Öl testen, indem du ein kleines Stück der Frikadellenmischung in die Pfanne gibst. Wenn es sofort brutzelt, ist das Öl fertig.
Für einen reichhaltigeren Geschmack kannst du geriebenen Parmesan zur Fleischbällchenmischung hinzufügen. Dies kann dem Gericht sowohl Feuchtigkeit als auch geschmackliche Tiefe verleihen.
Wenn du eine große Menge Knödel zubereitest, solltest du in Erwägung ziehen, sie einzufrieren. Einfach goldbraun backen.
Dann abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen frieren Sie sie auf einem Backblech ein, bevor Sie sie in einen Beutel mit Reißverschluss geben. Sie können im Ofen oder in einer Pfanne aufgewärmt werden.
Für eine gesündere Variante kannst du die Frikadellen im Ofen statt in der Pfanne garen. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei 190°C (375°F) für etwa 15 Minuten oder bis sie gar sind.
Schlussfolgerung
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