3. Anbraten des Rinderfilets:
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu. Geben Sie das Rinderfilet in die Pfanne und braten Sie es für etwa 3-4 Minuten an, bis es schön braun ist. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu braten, damit es zart bleibt. Sobald das Filet durchgebraten ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
4. Gemüse anbraten:
In der gleichen Pfanne fügen Sie die Zwiebel, Paprika und Champignons hinzu. Braten Sie das Gemüse für etwa 5-7 Minuten an, bis es weich und leicht gebräunt ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine weitere Minute mit.
5. Alles zusammenführen:
Geben Sie das gebratene Rinderfilet zurück in die Pfanne und vermengen Sie es gut mit dem Gemüse. Streuen Sie einen Teelöffel Salz darüber und würzen Sie nach Belieben mit Pfeffer und anderen Gewürzen wie Paprikapulver oder italienischen Kräutern. Lassen Sie alles für weitere 2-3 Minuten zusammen braten, sodass sich die Aromen gut vermischen.
6. Servieren:
Sobald alles gut vermischt und erhitzt ist, können Sie das Gericht direkt servieren. Es passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder auch frischem Baguette. Wer es etwas herzhaft mag, kann auch eine Portion Kartoffeln oder Kartoffelpüree dazu reichen.
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