Bevor Sie beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) auf und fetten Sie eine Auflaufform mit einer Größe von 9×13 Zoll ein.
Hackbraten zubereiten: In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der gefetteten Auflaufform legen. Die Hackbratenmasse zu einem Laib formen und auf die Kartoffeln legen. Legen Sie die restlichen geschnittenen Kartoffeln auf den Hackbraten und achten Sie darauf, dass er vollständig bedeckt ist.
Lege Alufolie auf die Form und backe sie 45 Minuten lang. Die Folie abnehmen, den geriebenen Cheddar-Käse darauf legen und weitere 15-20 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse geschmolzen und sprudelt.
Servieren und genießen: Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, bevor Sie es anschneiden und servieren. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas gehackte frische Petersilie hinzu.
