Meine Großmutter hat mir dieses Gericht beigebracht – Das leckerste Kartoffelrezept zum Abendessen

Zutaten

2 Kartoffeln

etwas Pflanzenöl

Salz nach Geschmack

Pfeffer

4  Eier

Kirschtomaten

Grüne Zwiebel

Schwarzer Pfeffer

200 g  Sauerrahm

80 g Mozzarella-Käse

Petersilie

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