1. Nehmen Sie zunächst zwei kleine Schüsseln und vermischen Sie in einer davon das Mehl mit Zucker, Öl, Ei und Milch.
2. Anschließend die Hälfte des Teigs in die zweite Schüssel füllen. In die Mischung in der ersten Schüssel den Kakao und etwas zusätzlichen Zucker geben. In Schüssel zwei kommen schließlich die Erdnüsse, Vanillezucker und etwas Vanilleextrakt heraus.
3. Füllen Sie nun die beiden Teige abwechselnd in eine Tasse und stellen Sie diese für 2 bis 3 Min. bei ca. 800 W in die Mikrowelle.
4. Die Garzeit kann je nach Leistung und Mikrowelle variieren, hier müssen Sie ein wenig experimentieren. Verzweifeln Sie nicht, wenn der erste Versuch scheitert. Stellen Sie die Zeit sicherheitshalber kurz ein und tasten Sie sich immer höher nach oben.
5. Ob der Kuchen fertig ist, erkennen Sie daran, dass Sie die oberste Schicht mit dem Löffel abkratzen. Eine leicht feuchte Oberfläche ist normal! Darunter ist jedoch ein herrlich saftiger Kuchen! Genießen Sie Ihr Essen!
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