Mini-Hackbraten mit fadenförmigen Herzen: das Rezept für ein köstliches Abendessen

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel in grobe Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Salz.
2. Die Chilischote fein hacken und mit der Zwiebel in die Pfanne geben. Machen Sie dasselbe mit der Paprika.
3. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, sowohl vom Rind als auch vom Schwein, und zerkleinern Sie es.
4. In einer Schüssel das Hackfleisch, das in der Pfanne gegarte Gemüse, die Semmelbrösel, die Eier und die Paprika vermischen. Mit den Händen gut durchkneten, um alle Zutaten zu vermischen.
5. Zum Schluss das Salz und die gehackte frische Petersilie hinzufügen.
6. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
7. Aus der erhaltenen Fleischmasse mit den Händen Mini-Hackbraten formen und vor dem Verschließen eine Scheibe Mozzarella in die Mitte legen.
8. Die Mini-Hackbraten in den Semmelbröseln wenden und darauf achten, dass sie auf der gesamten Oberfläche gut haften.
9. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Hackbraten an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
10. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 30 Minuten lang bei 200 Grad im Ofen.