Zubereitung:
Füllung vorbereiten:
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun an.
- Füge das Hackfleisch hinzu, würze mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen. Koche es, bis es vollständig durchgegart und das überschüssige Wasser verdampft ist.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Blätterteig vorbereiten:
- Heize den Ofen auf 200°C (390°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
- Verteile die abgekühlte Fleischmischung gleichmäßig auf dem Teig, lasse dabei einen Rand von 1-2 cm.
- Streue den geriebenen Käse über das Fleisch.
Röllchen formen:
- Rolle den Teig von einer der langen Seiten her fest auf, sodass ein Zylinder entsteht.
- Schneide den Röllchen-Teig in etwa 2-3 cm dicke Portionen.
- Lege die Röllchen auf das Backblech, sodass die Schnittfläche nach oben zeigt.
Backen:
- Bestreiche die Röllchen mit einem verquirlten Ei, um ihnen eine goldene Farbe zu verleihen.
- Backe die Röllchen für 15-20 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
Servieren:
- Serviere die Röllchen warm oder heiß.
- Dazu passen verschiedene Dips wie Ketchup, Knoblauchmayonnaise oder Joghurtsauce.
Tipps für Variationen:
- Für mehr Geschmack kannst du Spinat, Pilze oder Paprika in die Füllung geben.
- Wer es etwas knuspriger mag, kann Parmesan statt weichem Käse verwenden.
- Du kannst die Röllchen auch einfrieren und direkt aus dem Gefrierschrank backen.
Warum diese Röllchen ideal für dich sind:
- Schnell zubereitet und einfach zu backen.
- Vielseitig einsetzbar: Perfekt als Snack oder Hauptgericht.
- Du kannst sie nach Belieben variieren und mit anderen Zutaten experimentieren.
- Ideal zum Vorbereiten und auch hervorragend zum Einfrieren geeignet.
Verpasse nicht diese köstlichen Minzfleisch-Blätterteigröllchen! Hol dir die Zutaten und verwöhne deine Familie oder Gäste mit diesem leckeren Snack. Wenn dir dieses Rezept gefällt, vergiss nicht, unsere Seite zu liken, zu kommentieren und mit deinen Freunden zu teilen. Bleib dran für weitere tolle Rezepte!
ADVERTISEMENT
