Mit Cheeseburger gefülltes Gebäck: Ein einzigartiges Rezept für einen herzhaften Snack

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten:
   In einer Rührschüssel warme Milch, Eiweiß, Hefe und Zucker gut vermengen und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schäumt.
   Mehl, Salz und Butter hinzufügen und kräftig kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Den Teig abdecken und etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
2. Füllung zubereiten:
   In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und fein gewürfelte Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
   Mit Thymian, Pfeffer und Salz würzen. Ketchup und Mayonnaise einrühren und die Mischung vom Herd nehmen, um sie etwas abkühlen zu lassen.
3. Teig ausrollen und füllen:
   Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen. In Quadrate schneiden.
   Auf jedes Quadrat einen Esslöffel der Fleischmischung geben, eine Tomatenscheibe darauflegen und mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen. Die Ecken der Teigquadrate zusammenfalten und die Ränder gut verschließen, sodass kleine Taschen entstehen.
4. Backen:
   Den Ofen auf 180 °C vorheizen (Umluft: 160 °C).
   Eigelb und Milch in einer kleinen Schüssel verrühren und die Teigtaschen damit bestreichen. Mit Sesamsamen bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis die Teigtaschen goldbraun und knusprig sind.
5. Servieren:
   Das frisch gebackene mit Cheeseburger gefüllte Gebäck warm servieren. Ideal als Snack für zwischendurch oder als herzhaftes Fingerfood bei Partys.

Profi-Tipps:

• Der Teig lässt sich auch gut einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um Zeit zu sparen.
• Für eine würzigere Füllung können zusätzlich eingelegte Gurken oder Jalapeños hinzugefügt werden.

Warum dieses Rezept einzigartig ist:
Mit Cheeseburger gefülltes Gebäck ist eine kreative Neuinterpretation des klassischen Cheeseburgers. Es kombiniert das Beste aus beiden Welten – den saftigen Geschmack von Hackfleisch, Ketchup und Käse, umhüllt von einem goldbraunen, knusprigen Teig. Perfekt für jedes Event, ob als Snack oder als herzhafte Mahlzeit.

Wissenswertes über Cheeseburger und Gebäck:
Cheeseburger sind nicht nur ein Klassiker der amerikanischen Küche, sondern auch weltweit beliebt. In Kombination mit einem weichen Gebäck wird der Cheeseburger zu einem handlichen Snack, der sich ideal für Parties oder als schnelle Mahlzeit eignet. Die Vielfalt der Füllungen und Variationen macht diese Kombination besonders spannend!

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