No-Bake Schokoladen-Eclair-Kuchen

November 9, 2024 von admin

Anleitung

Pudding vorbereiten:
In einer großen Schüssel das Vanillepuddingpulver und die 720 ml Milch etwa 2 Minuten lang verquirlen, bis die Mischung glatt und dick ist.
Schlagsahne unterheben:
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Puddingmischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Kuchen schichten:
In einer Auflaufform (23×33 cm) eine Schicht Butterkekse auf den Boden legen.
Die Hälfte der Puddingmischung gleichmäßig auf den Keksen verteilen.
Eine weitere Schicht Butterkekse darauflegen und dann die restliche Puddingmischung verteilen.
Mit einer letzten Schicht Butterkekse abschließen.
Schokoladenglasur zubereiten:
In einem kleinen Topf Kakaopulver, Butter und Milch bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Mischung glatt und gut vermengt ist.
Vom Herd nehmen und Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren, bis die Glasur glatt ist.
Kuchen glasieren:
Die Schokoladenglasur gleichmäßig über die obere Keksschicht gießen und glatt streichen.
Kühlen:
Den Kuchen abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen, damit die Kekse weich werden und sich die Aromen verbinden.

Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 4 Stunden (oder über Nacht)
Gesamtzeit: 4 Stunden und 20 Minuten (oder über Nacht)

Nährwerte (pro Portion, basierend auf 12 Portionen)
Kalorien: Ungefähr 230 kcal pro Portion

Genießen Sie Ihren No-Bake Schokoladen-Eclair-Kuchen als erfrischendes und köstliches Dessert!