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Nur Äpfel und Kakao! Kein Zucker! Ich esse es jeden Tag und nehme vor meinen Augen ab!
Anleitung
Kuchenzubereitung:
- Backofen auf 180 °C (360 °F) vorheizen.
- Äpfel vorbereiten:
- Kerngehäuse entfernen.
- Äpfel komplett schälen.
- In mittelgroße Stücke schneiden.
- Teig herstellen:
- Apfelstücke in einen Mixer geben.
- Pürieren, bis die Masse glatt ist.
- Eier, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen.
- Alles gut mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Backen:
- Eine Silikon-Kastenform mit Olivenöl einfetten.
- Teig in die vorbereitete Form geben.
- Für 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Mango-Tee-Zubereitung:
- In eine Teekanne oder einen großen hitzebeständigen Behälter:
- Zitronenstücke hinzufügen.
- Gefriergetrocknete Mango hinzufügen.
- Schwarzen losen Tee hinzufügen.
- Kochendes Wasser über die Zutaten gießen.
- 4-5 Minuten ziehen lassen.
- Abseihen und servieren.
Nährwertangaben (pro Scheibe, 8 Scheiben pro Kuchen):
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