1. Zutaten erhitzen:
Vollmilch, Sahne und Zucker in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Dann Nutella hinzufügen und unter ständigem Rühren weiter erhitzen, bis es vollständig geschmolzen und die Mischung homogen ist.
2. Abkühlen lassen:
Topf vom Herd nehmen und die Mischung leicht auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
3. Wodka hinzufügen:
Sobald die Mischung abgekühlt ist, Wodka und Vanilleextrakt (falls verwendet) hinzufügen. Gut verrühren, damit der Likör homogen ist.
4. Abfüllen:
Den Likör mithilfe eines Trichters in saubere, sterilisierte Glasflaschen füllen. Verschließen Sie die Flaschen fest und schütteln Sie sie vorsichtig, um alles gut zu vermischen.
5. Lagerung:
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Lagern Sie den Likör im Kühlschrank. Er kann sofort getrunken werden, schmeckt aber nach ein paar Tagen, während sich die Aromen entwickeln, noch besser.
Schütteln Sie die Flasche vor dem Servieren leicht, um alles gut zu vermischen.
Serviertipps:
Servieren Sie den Likör gekühlt in kleinen Schnaps- oder Likörgläsern.
Er kann auch zum Würzen von Desserts oder Kaffee verwendet oder für eine zusätzliche Gourmet-Note über Eiscreme gegossen werden.
Lagerung:
Der Likör kann bis zu 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Denken Sie daran, ihn vor jedem Gebrauch gut zu schütteln, um eine homogene Textur wiederherzustellen
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