Anleitung:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Die zerkrümelten Nutter Butter Cookies mit der geschmolzenen Butter vermischen, bis alles gut verbunden ist. Die Mischung fest in den Boden und an die Seiten einer 23-cm-Pieform drücken, um die Kruste zu formen.
- Die Kruste 8–10 Minuten backen und dann vollständig abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt schlagen.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdnussbutter-Mischung heben, bis sie glatt und fluffig ist.
- Die Füllung in die abgekühlte Kruste geben und mit einem Spatel glattstreichen.
- Den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis er fest ist.
- Vor dem Servieren mit Schlagsahne, zerkrümelten Nutter Butter Cookies und optional einem Schokoladendekor garnieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: 4 Stunden | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten
Kalorien: 480 kcal pro Stück | Portionen: 8 Stücke
Tipps:
- Für extra Festigkeit die Kruste vor dem Backen 10 Minuten im Gefrierfach kühlen.
- Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Schlagsahne dekorativ auf dem Kuchen zu verteilen.
Guten Appetit! 🥜✨
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