Zutaten:
Kuchenzutaten:
Zutatenmenge
2 Tassen normales Mehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 1/2 Teelöffel Backpulver
Ein halber Teelöffel Backsoda
1/4 Teelöffel Salz
Zwei Eier bei Zimmertemperatur.
3/4 Tasse Pflanzenöl
1 Tasse saure Sahne
2 Teelöffel Vanilleextrakt
Weicher Frischkäse, 8 Unzen
Für
die Glasur:
Zutatenmenge
Frischkäse, 4 Unzen, bei Zimmertemperatur.
Butter ohne Salz, weich, 4 Esslöffel.
2 Tassen Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Verwenden Sie 1 Esslöffel Milch oder mehr, falls erforderlich.
Richtlinien:
Heizen Sie den Ofen vor der Verwendung vor. Heizen Sie Ihren Ofen vor der Verwendung auf 175 °C (350 °F) vor. Geben Sie ein wenig Öl und Mehl auf ein 9 x 13 Zoll großes Backblech.
Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.
Flüssige Zutaten vermischen: Eier, Öl, saure Sahne, Vanilleextrakt und weichen Frischkäse in einer separaten Schüssel glatt rühren.
Nasse und trockene Zutaten vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten geben und verrühren, bis sie gut vermischt sind. Nicht zu viel verrühren.
Kuchen backen. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. 30–35 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Kuchen
abkühlen lassen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor die Glasur aufgetragen wird.
Für die Glasur:
Frischkäse und Butter verrühren. In einer Schüssel weichen Frischkäse und Butter glatt rühren.
Puderzucker darüber streuen und Vanille hinzufügen. Puderzucker und Vanilleextrakt langsam unterrühren und schlagen, bis die Mischung glatt und locker ist.
Den Text gleichmäßiger machen. Bei Bedarf langsam, einen Esslöffel Milch nach dem anderen hinzugießen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Zuckerguss auf den Kuchen geben. Den Zuckerguss glatt auf dem Kuchen verteilen, sobald er abgekühlt ist.
Schneiden und servieren: Schneiden und servieren Sie das Gericht und genießen Sie dann seine köstliche Cremigkeit!
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