Es gibt Rezepte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen – und Omas unschlagbare Knoblauchsauce gehört definitiv dazu! Mit wenigen Zutaten und noch weniger Aufwand zaubern Sie in nur drei Minuten eine cremige, aromatische Sauce, die zu allem passt: ob zu Fleisch, Gemüse, Kartoffeln oder einfach als Dip für frisches Brot. Der intensive Knoblauchgeschmack, gepaart mit der Frische von Schnittlauch und der sanften Säure von Joghurt und Sauerrahm, macht dieses Rezept zu einem echten Geheimtipp für jede Küche. Lassen Sie sich von Omas Kulinarik verzaubern!
Zutaten
1 Becher Sauerrahm
150 ml Joghurt
1 Bund Schnittlauch
12 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
Zubereitung
1. So geht es den Knoblauch schälen und pressen. Dann Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
2. Jetzt das Joghurt und Sauerrahm gut vermengen. Knoblauch und Schnittlauch unterheben und mit Salz abschmecken.
Noch Zwei bis drei Stunden ziehen lassen. Fertig!
Tipps zum Rezept
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