Anleitung:
Den Boden zubereiten: Die Oreo-Kekse zerbröseln, bis feine Krümel entstehen. Die Krümel mit der geschmolzenen Butter vermengen und die Mischung auf den Boden einer Springform drücken. In den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung zubereiten.
Die Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker verrühren, bis eine glatte, cremige Mischung entsteht. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren. 1 Vanille und saure Sahne unterrühren. 1. www.eldiariodecarlospaz.com.ar www.eldiariodecarlospaz.com.ar
Vermischen: Die Käsemischung über den Keksboden gießen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C 50–60 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.
Kühlen: Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor der Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt wird.
Dekorieren: Vor dem Servieren mit den zerbröselten Oreo-Keksen dekorieren.
Tipps:
Temperatur: Es ist wichtig, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, damit er sich besser mit den anderen Zutaten vermischt.
Backen: Den Ofen während der ersten 45 Minuten des Backens nicht öffnen, damit der Käsekuchen nicht reißt.
Kühlen: Es ist wichtig, den Käsekuchen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er fest wird und vor dem Servieren gut gekühlt ist.
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