Zutaten: – 1,5 kg Rindfleisch (aus der Keule oder Schulter) – 2 Zwiebeln – 2 Stangen Sellerie – 1 Lorbeerblatt – 6 Pimentkörner – 6 Wacholderbeeren – 6 Nelken – 1 TL schwarze Pfefferkörner – 250 ml Rotwein – 250 ml Rotweinessig – 500 ml Rinderbrühe – 2 EL Zucker – Salz und Pfeffer – 2 … Read more
Zutaten für 4 Portionen: Pasta: 400 – 500 g Spaghetti Bolognese-Sauce: 60 g Parmesan, gehackt 1 Zwiebel, halbiert 1 Knoblauchzehe 40 g Karotten, gehackt 40 g Sellerie, gehackt 20 g Olivenöl 500 g Rinderhackfleisch 1 Dose geschälte Tomaten (400 g) 25 g Tomatenmark 1 Zweig frischer Thymian oder 1 EL getrockneter Thymian 1 TL Salz … Read more
Zutaten 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 1 EL Öl 850 g gemischtes Hackfleisch 50 g Semmelbrösel 4–5 TL Worcestershiresauce 1 Ei (Gr. M) Salz 2 TL Butterschmalz 1 EL Butterschmalz 200 g Tagliatelle Nudeln 400 g kleine Champignons 1 Tüte (67 g) Steinpilz-Cremesuppe 100 ml trockener Weißwein 200 g Schlagsahne 1-2 … Read more
Zutaten: – 4 Lachsfilets (hautlos) (ca. 600 g) – 15 ml Olivenöl – Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 300 g frischer Spinat, sautiert – 120 g Frischkäse, weich – 30 g Mozzarella, gerieben – 1 Knoblauchzehe, gehackt – 30 g Butter – 240 ml Sahne – 30 g Parmesan, gerieben – 5 ml … Read more
Petrolatum, auch als Vaseline bekannt, ist eine halbfeste Mischung aus Kohlenwasserstoffen, die dreimal gereinigt wurde, um die Sicherheit für die äußerliche Anwendung zu gewährleisten. Es ist ein Okklusivmittel, das heißt, es bildet eine Schutzbarriere auf der Haut, um Feuchtigkeit einzuschließen und vor äußeren Reizstoffen zu schützen. Vaseline wurde erstmals im 19. Jahrhundert entdeckt und ist … Read more
Zutaten: 800 g Kartoffeln 2 Eier 100 g gekochter Schinken 100 g Käse 1/2 Zwiebel Petersilie Salz Pfeffer 50 g (1/2 Tasse) Mehl Olivenöl Fortsetzung auf der nächsten Seite
1 Dose Ananas, in Stücken 450 ml Orangensaft 100 ml Kokosnusscreme (ersatzweise Kokosnussmilch) 250 ml Sahne 1 Packung Puddingpulver, Vanille Fortsetzung auf der nächsten Seite
Wenn es ein Gericht gibt, das in den Frühlings- und Sommermonaten unangefochten angesagt ist, dann ist es wohl der Nudelsalat. Er ist ein Muss bei jedem Potluck, Grillfest und jeder Abschlussfeier. Wir können einfach nicht genug davon bekommen! Und mein heutiges Rezept ist eine neue Version, die voller frühsaisonaler Produkte steckt. Mit wunderschönen Farbtupfern und … Read more
Zutaten: – 1 Tasse rote Linsen – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 EL Ingwer, gerieben – 1 EL rote Currypaste – 1 Dose Kokosmilch – 4 Tassen Gemüsebrühe – Saft und Schale von 1 Limette – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frischer Koriander zum Garnieren Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutatenliste Für das Kartoffelgratin Kartoffeln: 1 große (ca. 250g) Ei: 1 großes Milch: 100 ml Weizenmehl: 120 g Salz: nach Geschmack Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack Pflanzenöl: 2 Esslöffel (30 ml) Zwiebel: 1 mittelgroße (ca. 150g) Karotte: 1 mittelgroße (ca. 100g) Rote Paprika: 1/2 (ca. 75g) Frische Petersilie: 2 Esslöffel, gehackt Französische Kräuter: 1 Teelöffel Cherrytomaten: … Read more
