Grünkohl, wie ihn Mutter kochte

Zutaten: 2,4 kg Grünkohl, tiefgefroren 4 Zwiebeln 50 g Gänseschmalz 1 Liter Fleischbrühe, doppelt konzentriert 2 EL mittelscharfer Senf 10 Pinkelwürste 8 Mettenden, geräuchert oder Kochwürste 500 g geräucherter, gestreifter Speck 8 Kasseler Koteletts Haferflocken Salz und Pfeffer, aus der Mühle Fortsetzung auf der nächsten Seite

Hausgemachte Gesichtsmaske mit grüner Tonerde: Vorteile und Rezepte

Grüne Tonerde ist ein natürlicher Inhaltsstoff mit mehreren vorteilhaften Eigenschaften für die Haut. Es wird seit Jahrhunderten wegen seiner reinigenden, absorbierenden und remineralisierenden Eigenschaften verwendet und ist eine ausgezeichnete Wahl für die Herstellung von hausgemachten Gesichtsmasken. Hier sind einige der Vorteile von grüner Tonerde für die Haut: Tiefenreinigung: Grüne Tonerde absorbiert überschüssiges Öl und Unreinheiten, … Read more

Warum sollten Sie das Schnellwaschprogramm unbedingt vermeiden?

Achten Sie auf den schnellen Zeitplan Ihrer Waschmaschine.Dies kann der schlimmste Teil der Waschmaschine sein. Ich weiß, wovon ich rede, weil ich lange Zeit getäuscht worden bin. Es muss gesagt werden, dass es sehr verlockend ist, es zu verwenden, wenn Sie es eilig haben… Aber es ist wirklich eine schlechte Idee. Das erklärte Didier, ein … Read more

Blätterteig-Kartoffel-Auflauf!

Zutaten 350 g  Kartoffeln, geschält 150 g  Käse (Frischkäse oder Ricotta) 30 g geriebener Parmesankäse 4 Scheiben Schinken – Puten Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack Oregano, nach Geschmack Für den Blätterteig: 1 Blatt Blätterteig Semmelbrösel zum Bestreuen Olivenöl zum Beträufeln Fortsetzung auf der nächsten Seite

Champignons in Knoblauch-Rahmsoße

Zutaten für Champignons in Knoblauch-Rahmsoße (für 2-3 Portionen): • 650 g Champignons (frisch, geputzt und in Scheiben geschnitten) • 1 Zwiebel (klein gewürfelt) • 50 g Butter (zum Anbraten) • 1 TL Mehl (zum Binden der Soße) • 120 ml Gemüsebrühe • 250 g Rahm (Schlagsahne oder Sahne) • 3 Zehen Knoblauch (fein gehackt) • … Read more

Klassischer Erbsensalat

Dieser klassische Erbsensalat ist eine beliebte Beilage oder leichtes Hauptgericht, das besonders im Sommer auf Grillpartys und Picknicks serviert wird. Die Kombination aus gefrorenen Erbsen, knusprigem Speck, cremigem Käse und einem süß-säuerlichen Dressing macht den Salat zu einem echten Highlight. Das Dressing besteht aus saurer Sahne, Mayonnaise, Zucker, Apfelessig und Salz, was dem Salat einen … Read more

Nachgemachtes Cracker Barrel Hühnchen und Knödel

Entdecken Sie die wohltuende Umarmung der Hausmannskost mit unserer Version von Cracker Barrel Chicken and Dumplings. Tauchen Sie ein in zarte Hühnchenstücke, eingetaucht in eine dicke, herzhafte Brühe, garniert mit flauschigen, hausgemachten Knödeln. Wirklich, ein Löffel Nostalgie! Nachgemachtes Cracker Barrel Chicken and Dumplings Lassen Sie mich Sie auf eine Reise in die Vergangenheit mitnehmen. Das … Read more

Schweinefilet mit cremiger Dijon-Sauce

Zutaten – 2 Pfund Schweinefilet – 1 Esslöffel Olivenöl – 1 Teelöffel Knoblauchpulver – Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 1 Tasse Hühnerbrühe – 3 Esslöffel Dijon-Senf – 1 Esslöffel ungesalzene Butter – 1/4 Tasse Sahne – 1 Esslöffel Allzweckmehl – 2 Teelöffel frische Thymianblätter – Optional: Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung … Read more