Rumänischer Erbseneintopf (Mancare de Mazare)
450 g grüne Erbsen (frisch oder gefroren) 400 g Tomatenmark (400 g) 2 EL Sonnenblumenöl 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt 4 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Medaillons geschnitten 6 kleine Kartoffeln, gewürfelt 1 Tasse frischer Dill, gehackt 3 getrocknete Lorbeerblätter 2 TL Cimbru (oder Thymian) 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz (nach Geschmack) … Read more