Pasta mit cremiger Champignonsoße

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.

2. Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

3. Die Champignons hinzufügen und braten, bis sie goldbraun und weich sind.

4. Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den Parmesan dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Champignonsoße geben. Gut vermengen.

6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Tipps:

– Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Spinat oder Erbsen hinzufügen.

– Für eine ausgefallene Note kann etwas Weißwein zur Soße gegeben werden.

– Achte darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen, damit sie al dente bleibt.

Fazit:

Diese Pasta mit cremiger Champignonsoße ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit ihrer reichen und cremigen Textur wird sie garantiert zu einem Favoriten bei der ganzen Familie. Guten Appetit!