Auf der Suche nach einem schnellen und unwiderstehlichen Abendessen? Dann ist unsere Burrata-Pasta genau das Richtige für Sie! Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch ein Hingucker ist. Die cremige Burrata, die saftigen Tomaten und die al dente gekochte Pasta bilden eine perfekte Symbiose.
Zutaten:
• 400g Pasta nach Wahl
• 250g Burrata Käse
• 500g reife Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• Frisches Basilikum
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Tomaten in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis diese weich sind.
Die gekochte Pasta abgießen und zur Tomatensauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
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