Einführung
Räuberfleisch ist ein köstliches Gericht, das immer gut ankommt. Es ist herzhaft, einfach zuzubereiten und bietet eine schöne Kombination aus Fleisch und Gemüse. Ob für das tägliche Abendessen oder für besondere Anlässe, Räuberfleisch wird Ihre Familie und Freunde begeistern.
Warum dieses Rezept zubereiten
Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie etwas Geschmackvolles und Sättigendes zubereiten möchten. Es ist vielseitig und kann mit verschiedenen Fleischsorten oder Gemüse angepasst werden. Außerdem sind die Zutaten leicht zu finden und das Gericht ist in kurzer Zeit fertig.
So macht man Räuberfleisch
Zutaten:
- 4 Rind, Kalb-schnitzel oder Hähnchen, Pute etc.
- 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden
- 2 Paprikaschoten, in Streifen schneiden
- 1 Pck. Speck, 75 – 100 g, magerer, gewürfelter
- 2 Gewürzgurken, evtl. mehr, in Streifen schneiden
- 1 Becher Schmand
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 250 ml Brühe
- Tabasco oder Hot Pepper Sauce o.ä.
- Salz und Pfeffer
- Öl
- Paprikapulver, rosenscharf
- evtl. Käse
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