Zubereitung:
Füllung zubereiten:
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis ein Püree entsteht.
Mit Fromage Blanc, Limettensaft, Schnittlauch und Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rollen zusammenstellen:
Eine Scheibe Räucherlachs flach legen. Eine dünne Schicht Füllung auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Vorsichtig aufrollen, bis eine feste Rolle entsteht.
Schneiden und servieren:
Jede Rolle halbieren, um einzelne Portionen zu erhalten.
Auf einer Platte anrichten und für einen Hauch Frische mit Zitronenschale bestreuen.
Stilvoll servieren:
Servieren Sie diese frischen Rollen mit rohem Gemüse oder Toast für eine komplette und raffinierte Vorspeise.
⏳ Zubereitungszeit: 20 Minuten
👨👩👧👦 Portionen: 6 Rollen
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