Dieses köstliche, gefaltete Blätterteiggericht ist mit einer herzhaften Feta- und Cheddar-Füllung überzogen und mit einer reichhaltigen Joghurtsauce belegt. Die Textur ist knusprig und die Aromen sind perfekt ausgewogen, was es zu einer fantastischen Option für jede Mahlzeit macht.
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten:
200 g Fetakäse
Bündel Petersilie
2 Eier
1 TL Salz
4 EL Joghurt (gehäuft)
200 ml Milch
100 ml Öl
200 ml Mineralwasser
Geriebener Cheddar oder Mozzarella
Fertig zubereiteter Blätterteig
Anleitung:
Schritt 1: Bereiten Sie die Käsefüllung vor, indem Sie Feta und gehackte Petersilie vermischen.
Schritt 2: Machen Sie die Sauce, indem Sie Eier, Salz, Joghurt, Milch, Öl und Mineralwasser verquirlen. Zur Seite stellen.
Schritt 3: Blätterteig ausbreiten, Käse hinzufügen und falten. Den gefalteten Teig in eine Pfanne schneiden und anordnen.
Schritt 4: Die Soße über den Teig gießen und sicherstellen, dass die Ränder gut bedeckt sind.
Schritt 5: Bei 180 °C 30–35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Serviervorschläge:
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