2 Tassen Fleischbrühe
Vorbereitung, Schritt für Schritt
Zunächst das Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Erhitzen Sie einen Topf, geben Sie das Fleisch hinein und verschließen Sie es auf beiden Seiten.
Das Fleisch aus dem Topf nehmen und noch etwas Pflanzenöl hinzufügen. Zwiebel und Knoblauchzehen 3 Minuten anbraten.
Tomatenpüree, Rotwein, Fleischbrühe, angebratenes Fleisch, Lorbeerblätter und Thymianzweige hinzufügen und abschmecken. Weitere Informationen zum Kochen mit Wein finden Sie in diesem Artikel.
Decken Sie den Topf ab, wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es eineinhalb Stunden lang.
Karotten und Kartoffeln hinzufügen, den Topf abdecken und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Möchtest
Servieren Sie diesen köstlichen Rindereintopf mit Kartoffeln und Karotten.
TIPPS:
Wählen Sie saftige und zarte Fleischstücke ; Das Steak ist eine ausgezeichnete Wahl.
Das Geheimnis eines perfekten Eintopfs liegt im langsamen Garen bei schwacher Hitze , wodurch sich die Aromen konzentrieren und das Fleisch vollständig zart wird.
Unterschätzen Sie nicht die Kraft von Kräutern und Gewürzen. Lorbeerblatt und Thymian sorgen für ein unvergleichliches Aroma und Aroma, das das Fleisch wunderbar ergänzt.
Rindereintopf ist mehr als nur eine einfache Mahlzeit; Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das ein warmes und einladendes Zuhause hervorruft. Dieses Gericht eignet sich perfekt für jede Jahreszeit und wird mit Sicherheit zum Lieblingsgericht bei jedem Familientreffen.
Bereiten Sie es zu und lassen Sie sein Aroma Ihre Küch
e erfüllen. Ein Gericht, das jeden Geschmack zufriedenstellt!
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