Zubereitungszeit 2 Minuten Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 47 Minuten Minuten
Portionen6 Portionen
Kalorien293kcal
Zutaten
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2 Pfund Roastbeef, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
2 Esslöffel Kokosmehl oder Mandelmehl
1/2 große Zwiebel, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 große Karotte, grob gehackt
2 mittelgroße Jicamas, in Stücke geschnitten
2 Zoll 2 Tassen Rinderbrühe
3 EL Tomatenmark
1 EL Worcestershire-Sauce
1 Lorbeerblatt
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