Rosenkohleintopf wie unsere Oma es immer gekocht hat

3 Gewürznelke

5 Wacholderbeeren

350 g Kartoffel, mehlig kochend

1 ½ kg Suppenfleisch, vom Rind, mager

4 Zwiebeln, mittelgroße

2 Lorbeerblätter

250 g Knollensellerie

400 g Möhre(n)

600 g Rosenkohl

1 Stange/n Lauch, kleine

3 Stängel Liebstöckel

Salz und Pfeffer

1 Bund Majoran, (ersw. gefriergetrockneter)