Macht Platz, Kichererbsen! Dieser Rote-Linsen-Hummus ist ein echter Game-Changer und bietet eine lebendige und geschmackvolle Alternative zu herkömmlichem Hummus. Mit seinem beeindruckenden Proteingehalt und seiner leichteren Textur ist er der perfekte Snack, Appetitanreger oder proteinreicher Brotaufstrich für Sandwiches und Wraps. Egal, ob Sie nach einem gesunden Dip oder einer köstlichen Art suchen, Linsen zu genießen, dieser Hummus ist genau das Richtige für Sie.
Zutaten:
- Für den Hummus:
- 200 g getrocknete rote Linsen (1 Tasse | 7 oz)
- 3 EL Tahini
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 180 ml eiskaltes Wasser (3/4 Tasse)
- Saft einer Zitrone
- Zum Garnieren (optional):
- Frischer Koriander, gehackt
- Chiliflocken
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