4. Nochmals mit Butter einfetten und in kleine Stücke schneiden.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten backen.
6. In der Zwischenzeit den Sirup zubereiten: Zucker und Wasser in einen Topf geben.
7. Zimt, Nelken, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
8. 8-10 Minuten köcheln lassen, dann die Schale und die Zehen entfernen.
9. Den Sirup über alle Brötchen gießen.
10. Mit gehackten Walnüssen garnieren und abkühlen lassen.
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